Wasserkefir Starter Kit

• Wasserkefir selber machen – mit Starterkulturen und passendem Fermentationsglas
• Grosses 1,4-Liter-Kefirglas mit breiter Öffnung für einfaches Befüllen und Reinigen
• Integrierter Siebdeckel zum bequemen Abgiessen und Zurückhalten der Wasserkefirkristalle
• Praktisches Zubehör mit grossem Rührlöffel und Zitruspresse
• Wiederverwendbare Wasserkefirkulturen bei richtiger Pflege
• Ideal für Einsteigerinnen und Einsteiger – inklusive Schritt-für-Schritt-Anleitung

Mit unserem Wasserkefir Starter Kit stellst du deinen eigenen Wasserkefir einfach zu Hause her. Das Set verbindet getrocknete Wasserkefirkulturen mit einem durchdachten Fermentationsglas mit 1,4 Litern Fassungsvermögen und passendem Zubehör.

Nach der Aktivierung verwandeln die Wasserkefirkristalle Zuckerwasser in ein erfrischendes, leicht säuerliches Fermentationsgetränk. Ob pur oder mit Früchten aromatisiert: Du bestimmst die Zutaten und entdeckst mit jedem Ansatz neue Geschmacksrichtungen.

Natürlich. Erfrischend. Selbst gemacht.

Wasserkefir Starter Kit: Das ist enthalten

• 30 g getrocknete Wasserkefir Starter-Kulturen
• 1 × Fermentationsglas mit 1,4 Litern Fassungsvermögen (1400 ml)
• 1 × zweiteiliger Deckel zur Regulierung der Luftzufuhr
• 1 × Siebdeckel mit zwei unterschiedlich grossen Siebbereichen
• 1 × Dichtungsring
• 1 × drehbare Abstreifhilfe für ein leichteres Abgiessen
• 1 × grosser Rührlöffel, passend zum grossen Kefirglas
• 1 × Zitruspresse
• Ausführliche Anleitung für Aktivierung, Fermentation und Pflege

Zusätzlich benötigst du Wasser, Zucker und je nach Rezept Trockenfrüchte und Zitrone.

Dein Wasserkefirglas mit integriertem Sieb

Mit dem passenden Kefirglas wird die regelmässige Zubereitung unkompliziert. Die breite Öffnung erleichtert das Einfüllen der Zutaten und die Reinigung. Mit dem grossen Rührlöffel kannst du die Zuckerlösung bequem im Glas vermischen.

Der Siebdeckel ermöglicht dir, den fertigen Wasserkefir abzugiessen und die Kristalle für den nächsten Ansatz zurückzuhalten. Zwei unterschiedlich grosse Siebbereiche und die drehbare Abstreifhilfe erleichtern das Abseihen. Sind die Kristalle anfangs noch sehr klein, verwende bei Bedarf zusätzlich ein feineres Sieb.

Der zweiteilige Deckel lässt sich zur Regulierung der Luftzufuhr anpassen. Mit der mitgelieferten Zitruspresse kannst du deinen fertigen Wasserkefir nach Geschmack mit einer frischen Zitrusnote verfeinern.

Gut zu wissen: Die 1,4 Liter bezeichnen das gesamte Glasvolumen. Lasse beim Ansetzen ausreichend Platz für Kristalle, weitere Zutaten und die Fermentation.

So einfach kannst du Wasserkefir selber machen

1. Starter aktivieren: Aktiviere die getrockneten Wasserkefirkulturen gemäss der beiliegenden Anleitung.
2. Ansatz vorbereiten: Löse den Zucker in Wasser auf. Gib die aktivierten Kristalle erst hinzu, wenn die Zuckerlösung auf Raumtemperatur abgekühlt ist. Ergänze weitere Zutaten nach Anleitung.
3. Fermentieren lassen: Lasse den Ansatz bei Raumtemperatur mit entsprechend eingestelltem Deckel fermentieren. Nach der Aktivierung dauert ein Ansatz je nach Temperatur und Aktivität der Kulturen etwa 24 bis 48 Stunden.
4. Abgiessen und geniessen: Trenne die Kristalle mit dem Siebdeckel vom Getränk. Geniesse deinen Wasserkefir pur oder aromatisiere ihn nach deinem Geschmack.
5. Erneut ansetzen: Verwende die zurückgehaltenen Wasserkefirkristalle für deine nächste Portion.

Die einzelnen Schritte findest du auch in unserer Anleitung für Wasserkefir.

Ein Wasserkefir Set für deinen Einstieg

Du möchtest Fermentation ausprobieren oder regelmässig eigene Getränke herstellen? Mit diesem Wasserkefir Starter Kit erhältst du Kultur, Glas und passendes Zubehör zusammen. Du kannst Zutaten und Fermentationsdauer variieren und herausfinden, wie dir dein selbstgemachter Wasserkefir am besten schmeckt.

Bei richtiger Pflege lassen sich die Kulturen immer wieder verwenden. Das macht das Set auch zu einer schönen Geschenkidee für alle, die gerne Neues in der Küche entdecken.

Du hast bereits ein geeignetes Fermentationsglas? Unsere Wasserkefir Starter-Kulturen erhältst du auch einzeln.