Ingwer Flocken

• 25 g Ingwer Flocken zum Aromatisieren von Kombucha und anderen Getränken
• Ideal für die zweite Fermentation nach dem Abtrennen der Starterflüssigkeit
• Einfach zu dosieren – Menge nach gewünschter Ingwernote anpassen
• Vielseitig verwendbar für Kombucha, Wasserkefir, Tee und kreative Rezepte
• Praktische kleine Packung zum Ausprobieren verschiedener Geschmacksrichtungen

Mit unseren Ingwer Flocken verleihst du selbstgemachtem Kombucha eine würzige, frische Ingwernote. Die getrockneten Ingwerflocken lassen sich einfach portionieren und eignen sich besonders gut für die Aromatisierung nach der ersten Fermentation.

Je nach gewünschter Intensität kannst du mit einer kleinen Menge beginnen und die Dosierung beim nächsten Ansatz anpassen. So bestimmst du selbst, ob dein Getränk nur eine feine Ingwernote oder einen deutlich würzigeren Geschmack erhält.

Ingwer Flocken für Kombucha verwenden

1. Schliesse die erste Kombucha-Fermentation ab und behalte die benötigte Starterflüssigkeit für die nächste Charge zurück.
2. Fülle den fertigen Kombucha in eine geeignete, druckbeständige Flasche.
3. Gib nach Geschmack einige Ingwer Flocken hinzu und verschliesse die Flasche.
4. Lasse das Getränk kurz bei Raumtemperatur aromatisieren und kontrolliere den Druck regelmässig.
5. Stelle die Flasche anschliessend kühl und seihe die Ingwerstücke beim Servieren bei Bedarf ab.

Wichtig: Bei einer geschlossenen zweiten Fermentation kann Druck entstehen. Verwende dafür ausschliesslich geeignete Flaschen, öffne sie vorsichtig und lasse sie nicht unbeaufsichtigt zu lange bei Raumtemperatur stehen.

Mehr als nur eine Kombucha-Zutat

Ingwer Flocken passen auch in heissen Tee, kalte Aufgüsse, Wasserkefir, Sirup oder verschiedene Koch- und Backrezepte. Durch die getrocknete Form kannst du die gewünschte Menge direkt entnehmen und vielseitig einsetzen.