{"product_id":"sauerteig-starter","title":"Sauerteig Starter","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKonzentrierte Kraft: 15g feinster, schonend getrockneter Natursauerteig warten nur darauf, von dir wachgeküsst zu werden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDein Ticket zum perfekten Krustenglück: Der Ferment Guru Sauerteigstarter (getrocknet)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVergiss Hefe-Einerlei und Supermarkt-Brot. Hol dir die Seele des traditionellen Backens direkt in deine Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu träumst von einer krachenden Kruste, einer herrlich luftigen Krume und diesem unverwechselbaren, mild-säuerlichen Aroma? Mit dem \u003cstrong\u003eFermentGuru Sauerteig Starter\u003c\/strong\u003e überspringst du die unsichere Anfangsphase der Zucht und startest direkt mit einer aktiven, stabilen Kultur durch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWarum unser getrockneter Starter dein bester Back-Buddy ist:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKonzentrierte Kraft\u003c\/strong\u003e: 15g feinster, schonend getrockneter Natursauerteig warten nur darauf, von dir wachgeküsst zu werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGelingsicher \u0026amp; Robust\u003c\/strong\u003e: Dieser Starter ist eine reife, über lange Zeit geführte Kultur. Er ist triebstark und deutlich weniger zickig als ein frisch angesetzter Versuch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHaltbar\u003c\/strong\u003e: Da er getrocknet ist, kannst du ihn lagern, bis dich die Backlust packt – kein Fütterungsstress im Kühlschrank, bevor es überhaupt losgeht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRein natürlich\u003c\/strong\u003e: Keine Zusatzstoffe, keine Chemie. Nur bestes Mehl, Wasser und die Magie der Fermentation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn 3 Schritten zum eigenen „Haustier“\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGetrockneter Sauerteig ist wie ein Dornröschenschlaf für Mikroorganismen. So einfach weckst du ihn auf:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAktivierung:\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTag 1:\u003c\/strong\u003e 15g Starter + 30g ROGGENMEHL + 50ml Wasser mischen. 24h warm (ca. 26°C) ruhen lassen. \u003cstrong\u003eTag 2:\u003c\/strong\u003e 50g Mehl + 50ml Wasser zugeben. Erneut 12–24h warm ruhen lassen.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTag 3: \u003c\/strong\u003e50g vom Ansatz + 50g Mehl + 50ml Wasser mischen. Verdoppelt sich das Volumen in 4–6h? Dann backbereit! Sonst Tag 2 wiederholen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBacken \u0026amp; Vermehren\u003c\/strong\u003e: Herzlichen Glückwunsch! Du hast jetzt einen aktiven Sauerteig. Nimm einen Teil für dein erstes Brot und füttere den Rest weiter – ab jetzt hast du einen Begleiter fürs Leben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIm Kühlschrank reicht eine Wöchentliche Fütterung mit ROGGENMEHL und Wasser\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas du bekommst:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMenge: 15g getrocknete Sauerteig Starterkultur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReichweite: Ergibt innerhalb von 3 Tagen nach der Aktivierung bereits genug Anstellgut für dein erstes Brot.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnleitung: Eine Schritt-für-Schritt-Aktivierungsanleitung.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuru-Tipp\u003c\/strong\u003e: Sauerteig ist mehr als nur ein Triebmittel. Er macht dein Brot bekömmlicher, hält es länger frisch und sorgt für ein Aroma, das deine Nachbarn vor Neid erblassen lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBereit für die beste Kruste deines Lebens?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ferment Guru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53396323598678,"sku":"7630308130753","price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/6032\/6230\/files\/SauerteigStarterkleiner_1.png?v=1777800887","url":"https:\/\/www.fermentguru.ch\/products\/sauerteig-starter","provider":"Ferment Guru","version":"1.0","type":"link"}