{"product_id":"kombucha-starter-kit-1","title":"Kombucha Starter Kit","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKombucha Starter Kit mit 4-Liter-Fermentationsglas\u003c\/strong\u003e für die einfache Herstellung zu Hause\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInklusive 100 ml Kombucha Starter\u003c\/strong\u003e für den ersten Ansatz mit insgesamt 1 Liter\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEdelstahl-Zapfhahn und Holzständer\u003c\/strong\u003e für bequemes Probieren, Abfüllen und Nachfüllen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentationsuhr, Thermometer und Luftfilter\u003c\/strong\u003e für einen übersichtlichen Ablauf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusführliche Schritt-für-Schritt-Anleitung\u003c\/strong\u003e – ideal für Einsteigerinnen und Einsteiger\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003eMit dem \u003cstrong\u003eKombucha Starter Kit\u003c\/strong\u003e hast du alles Wichtige für deinen Einstieg in die Kombucha-Fermentation in einem Paket. Das Set verbindet ein hochwertiges 4-Liter-Fermentationsglas mit Starterflüssigkeit, Schwarztee, Rohrzucker, Ingwer Flocken und durchdachtem Zubehör.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu beginnst mit einem ersten Ansatz von insgesamt 1 Liter. Nach erfolgreichen Fermentationszyklen behältst du jeweils mindestens 10 % naturbelassenen Kombucha als Starter für die nächste Charge zurück. So kannst du die Menge schrittweise erhöhen und später das volle Volumen des 4-Liter-Glases nutzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnsetzen. Fermentieren. Abfüllen. Immer wieder.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eDas ist im Kombucha Starter Kit enthalten\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1x 4-Liter-Fermentationsglas mit Liter- und Unzenmarkierungen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1x Deckel mit integrierter Fermentationsstation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1x Fermentationsuhr zur Kontrolle der Fermentationsdauer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1x Thermometer zur Beobachtung der Temperatur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1x Aktivkohlefilter zur Luftzufuhr und Geruchsreduzierung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1x Dichtungsring\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1x Edelstahl-Zapfhahn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1x Holzständer für einen stabilen und erhöhten Stand\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1x \u003ca href=\"https:\/\/www.fermentguru.ch\/products\/kombucha-starter\" title=\"Kombucha Starter 100 ml\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eKombucha Starter, 100 ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1x ausführliche Anleitung für Ansatz, Fermentation, Skalierung und Pflege\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDas 4-Liter-Kombuchaglas im Detail\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas transparente, geschmacksneutrale Glas reagiert nicht mit dem säuerlichen Kombucha und ermöglicht dir, die Fermentation jederzeit zu beobachten. Die Markierungen in Litern und Unzen erleichtern das Abmessen beim ersten Ansatz und beim späteren Nachfüllen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDeckel mit kontrollierter Luftzufuhr\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKombucha benötigt während der ersten Fermentation Sauerstoff. Die Öffnung im Deckel sorgt für Luftzufuhr, während der integrierte Filter dabei hilft, Staub und andere Verunreinigungen vom Ansatz fernzuhalten. Der Aktivkohlefilter reduziert zusätzlich austretende Fermentationsgerüche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatur und Zeit im Blick behalten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit dem integrierten Thermometer kannst du die Umgebungstemperatur direkt am Glas beobachten. Die Fermentationsuhr hilft dir, den Starttag und die bisherige Dauer im Blick zu behalten. Entscheidend bleibt dein Geschmack: Probiere den Kombucha regelmässig über den Edelstahl-Zapfhahn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEinfach probieren, abfüllen und kontinuierlich weiterbrauen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Edelstahl-Zapfhahn ermöglicht dir, Kombucha direkt aus dem Glas zu probieren oder abzufüllen. Der Holzständer hebt das Gefäss an, damit Flaschen und Gläser bequem unter den Hahn passen. Bei einer kontinuierlichen Fermentation kannst du fertigen Kombucha entnehmen und neuen, vollständig abgekühlten gesüssten Tee nachfüllen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDein erster Kombucha-Ansatz mit dem Starter Kit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eObwohl das Glas 4 Liter fasst, startest du mit den enthaltenen 100 ml Starterflüssigkeit zunächst mit insgesamt 1 Liter:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eBrühe ungefähr 4 g Schwarztee auf und löse etwa 50 g Rohrzucker im warmen Tee auf.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFülle mit Wasser auf und lasse den Tee vollständig auf Raumtemperatur abkühlen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGib die 100 ml Kombucha Starterflüssigkeit hinzu und decke das Gefäss mit dem Fermentationsdeckel ab.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLasse den Ansatz ungefähr 7 bis 10 Tage fermentieren und probiere regelmässig.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBehalte mindestens 100 ml naturbelassenen Kombucha als Starter für die nächste 1-Liter-Charge zurück.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch2\u003eWarum kein fester SCOBY im Kit enthalten ist\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie benötigten Bakterien und Hefen befinden sich bereits in der reifen Starterflüssigkeit. Die sichtbare SCOBY-Scheibe ist überwiegend eine Zellulosematte, die von der Kultur während der Fermentation gebildet wird. Sie ist für den Start nicht erforderlich und kann sich im Laufe der ersten oder späterer Chargen von selbst entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMehr zur Starterflüssigkeit und zum schrittweisen Vermehren findest du beim enthaltenen \u003ca href=\"https:\/\/www.fermentguru.ch\/products\/kombucha-starter\" title=\"Kombucha Starter ohne festen SCOBY\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eKombucha Starter\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKombucha aromatisieren mit Ingwer Flocken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNach der ersten Fermentation kannst du einen Teil des fertigen Kombuchas in eine geeignete, druckbeständige Flasche füllen und mit den enthaltenen Ingwer Flocken aromatisieren. Verwende dafür nur Kombucha, von dem die benötigte Startermenge für den nächsten Ansatz bereits abgetrennt wurde. Bei geschlossener Flaschengärung kann Druck entstehen – öffne die Flasche deshalb vorsichtig und kontrolliere sie regelmässig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKombucha Starter Kit kaufen und direkt loslegen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eKombucha Starter Kit von Ferment Guru\u003c\/strong\u003e ist ideal für alle, die Kombucha zu Hause selber machen und ihre Produktion später flexibel vergrössern möchten. Mit Glas, Zubehör, Starter und Anleitung ist dein erster Ansatz unkompliziert vorbereitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferment Guru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55281036132694,"sku":"7630308168312","price":59.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/6032\/6230\/files\/KombuchaStarterKitHauptbild.png?v=1788981456","url":"https:\/\/www.fermentguru.ch\/products\/kombucha-starter-kit-1","provider":"Ferment Guru","version":"1.0","type":"link"}