{"title":"Unsere Produkte","description":"","products":[{"product_id":"sauerteig-starter","title":"Sauerteig Starter","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eKonzentrierte Kraft: 15g feinster, schonend getrockneter Natursauerteig warten nur darauf, von dir wachgeküsst zu werden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDein Ticket zum perfekten Krustenglück: Der Ferment Guru Sauerteigstarter (getrocknet)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVergiss Hefe-Einerlei und Supermarkt-Brot. Hol dir die Seele des traditionellen Backens direkt in deine Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu träumst von einer krachenden Kruste, einer herrlich luftigen Krume und diesem unverwechselbaren, mild-säuerlichen Aroma? Mit dem \u003cstrong\u003eFermentGuru Sauerteig Starter\u003c\/strong\u003e überspringst du die unsichere Anfangsphase der Zucht und startest direkt mit einer aktiven, stabilen Kultur durch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWarum unser getrockneter Starter dein bester Back-Buddy ist:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKonzentrierte Kraft\u003c\/strong\u003e: 15g feinster, schonend getrockneter Natursauerteig warten nur darauf, von dir wachgeküsst zu werden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGelingsicher \u0026amp; Robust\u003c\/strong\u003e: Dieser Starter ist eine reife, über lange Zeit geführte Kultur. Er ist triebstark und deutlich weniger zickig als ein frisch angesetzter Versuch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHaltbar\u003c\/strong\u003e: Da er getrocknet ist, kannst du ihn lagern, bis dich die Backlust packt – kein Fütterungsstress im Kühlschrank, bevor es überhaupt losgeht.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRein natürlich\u003c\/strong\u003e: Keine Zusatzstoffe, keine Chemie. Nur bestes Mehl, Wasser und die Magie der Fermentation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn 3 Schritten zum eigenen „Haustier“\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGetrockneter Sauerteig ist wie ein Dornröschenschlaf für Mikroorganismen. So einfach weckst du ihn auf:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAktivierung:\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTag 1:\u003c\/strong\u003e 15g Starter + 30g ROGGENMEHL + 50ml Wasser mischen. 24h warm (ca. 26°C) ruhen lassen. \u003cstrong\u003eTag 2:\u003c\/strong\u003e 50g Mehl + 50ml Wasser zugeben. Erneut 12–24h warm ruhen lassen.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTag 3: \u003c\/strong\u003e50g vom Ansatz + 50g Mehl + 50ml Wasser mischen. Verdoppelt sich das Volumen in 4–6h? Dann backbereit! Sonst Tag 2 wiederholen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBacken \u0026amp; Vermehren\u003c\/strong\u003e: Herzlichen Glückwunsch! Du hast jetzt einen aktiven Sauerteig. Nimm einen Teil für dein erstes Brot und füttere den Rest weiter – ab jetzt hast du einen Begleiter fürs Leben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIm Kühlschrank reicht eine Wöchentliche Fütterung mit ROGGENMEHL und Wasser\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas du bekommst:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMenge: 15g getrocknete Sauerteig Starterkultur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReichweite: Ergibt innerhalb von 3 Tagen nach der Aktivierung bereits genug Anstellgut für dein erstes Brot.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnleitung: Eine Schritt-für-Schritt-Aktivierungsanleitung.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuru-Tipp\u003c\/strong\u003e: Sauerteig ist mehr als nur ein Triebmittel. Er macht dein Brot bekömmlicher, hält es länger frisch und sorgt für ein Aroma, das deine Nachbarn vor Neid erblassen lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBereit für die beste Kruste deines Lebens?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ferment Guru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53396323598678,"sku":"7630308130753","price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/6032\/6230\/files\/SauerteigStarterkleiner_1.png?v=1777800887"},{"product_id":"sauerteig-starter-kit","title":"Sauerteig Starter Kit","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eSauerteig Starter Kit – Dein Rundum-Sorglos-Paket für echtes Handwerksbrot\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn jedem Starter Kit enthalten:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1x Sauerteig Starterkultur 15g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1x Fermentationsglas (1 L) inkl. Holzdeckel und Abdecktuch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1x Thermometersticker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1x Rührstab\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1x Löffel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1x Schwarzer Tafelsticker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1x Weisser Stift für Tafelsticker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerwendung\u003c\/strong\u003e: Zur Reaktivierung, Pflege und Herstellung von Natursauerteig im Rahmen traditioneller Fermentation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuru-Tipp\u003c\/strong\u003e: Einmal aktiviert, hält dein Sauerteig bei richtiger Pflege ein Leben lang. Er ist nicht nur ein Backzutat, sondern ein echtes Erbstück für deine Küche!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Sauerteig Starter Kit ist die perfekte Grundlage, um in die faszinierende Welt des traditionellen Backens einzutauchen. Schluss mit faden Industriebroten – mit diesem Set holst du dir den Duft einer echten Backstube direkt nach Hause. Es enthält alles, was du brauchst, um deine eigene, vitale Sauerteigkultur (dein neues „Haustier“) zum Leben zu erwecken und dauerhaft zu pflegen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit diesem Starter Kit kannst du zuhause deinen eigenen Sauerteig selber machen – nachhaltig, bekömmlich und ohne künstliche Triebmittel. Die natürlichen Wildhefen und Milchsäurebakterien in unserem Starter sorgen für eine unvergleichliche Aromatik und eine Kruste, die man nicht nur schmeckt, sondern hört.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas ist in deinem Kit enthalten:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e15g getrockneter Sauerteigstarter: Unsere bewährte, triebstarke Hauskultur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1L Fermentationsglas: Hochwertiges Glas mit ausreichend Platz für das Wachstum deines Starters, inkl. Holzdeckel und atmungsaktivem Abdecktuch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThermometer-Sticker: Damit du immer weißt, ob dein Sauerteig bei seiner Wohlfühltemperatur fermentiert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRührstab \u0026amp; Löffel: Ideal zum sauberen Vermengen von Mehl und Wasser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchwarzer Tafelsticker \u0026amp; weißer Stift: Verpasse deinem Sauerteig einen Namen und notiere das Datum der letzten Fütterung direkt auf dem Glas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAusführliche Anleitung: Ein Schritt-für-Schritt-Guide vom ersten Ansetzen bis zum fertigen Laib.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eWarum ein Kit?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSauerteig liebt Beständigkeit. Mit dem passenden Zubehör wie dem Thermometer-Sticker und dem idealen Glasvolumen nimmst du das Rätselraten aus dem Prozess. Es ist das perfekte Geschenk für Hobbybäcker*innen und alle, die Wert auf handgemachte, gesunde Lebensmittel legen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ferment Guru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53396331790678,"sku":"7630308131767","price":49.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/6032\/6230\/files\/SauerteigStarterKit_1.jpg?v=1777801326"},{"product_id":"ferment-starter-kit","title":"Ferment Starter Kit","description":"\u003ch2 data-section-id=\"l64vx8\" data-start=\"829\" data-end=\"916\"\u003eFerment Starter Kit – Dein Komplettset für Sauerkraut, Kimchi \u0026amp; fermentiertes Gemüse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"918\" data-end=\"1222\"\u003eMit dem \u003cstrong data-start=\"926\" data-end=\"966\"\u003eFerment Starter Kit von Ferment Guru\u003c\/strong\u003e startest du einfach und sauber in die Welt des Fermentierens. Ob klassisches Sauerkraut, würziges Kimchi, knackige Gurken, fermentierte Karotten oder kreative Gemüse-Mischungen – dieses Set enthält alles, was du für deine ersten eigenen Fermente brauchst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1224\" data-end=\"1657\"\u003eDas Set eignet sich perfekt für alle, die zuhause natürlich fermentieren möchten. Durch die Luftventile kann entstehendes CO₂ während der Fermentation entweichen, ohne dass ständig geöffnet werden muss. Die Glasgewichte halten dein Gemüse zuverlässig unter der Salzlake, damit es optimal fermentieren kann. Mit dem Holzstopfer kannst du Kohl, Karotten und anderes Gemüse direkt im Glas andrücken und den Saft besser austreten lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1m7hbeb\" data-start=\"1659\" data-end=\"1694\"\u003eInhalt des Ferment Starter Kits\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1696\" data-end=\"1712\"\u003eDas Set enthält:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1714\" data-end=\"1835\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"12pp8s\" data-start=\"1714\" data-end=\"1734\"\u003e2 Fermentiergläser\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"19mm4ii\" data-start=\"1735\" data-end=\"1745\"\u003e2 Deckel\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"15pblyw\" data-start=\"1746\" data-end=\"1761\"\u003e2 Luftventile\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"knwihx\" data-start=\"1762\" data-end=\"1778\"\u003e2 Glasgewichte\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"lcxebe\" data-start=\"1779\" data-end=\"1835\"\u003e1 Holzstopfer zum Andrücken und Zerdrücken des Gemüses\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"10fq9s8\" data-start=\"1837\" data-end=\"1894\"\u003eWas kannst du mit dem Ferment Starter Kit herstellen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1896\" data-end=\"1987\"\u003eMit dem Ferment Starter Kit kannst du viele verschiedene Gemüse fermentieren, zum Beispiel:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1989\" data-end=\"2138\"\u003eSauerkraut, Kimchi, fermentierte Gurken, Karottensticks, Radieschen, Randen, Blumenkohl, Knoblauch, Chili, Zwiebeln oder saisonale Gemüse-Mischungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2140\" data-end=\"2260\"\u003eSo kannst du deine eigenen Fermente ganz nach deinem Geschmack herstellen – mild, würzig, sauer, scharf oder aromatisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"mlvc1f\" data-start=\"2262\" data-end=\"2285\"\u003eWarum fermentieren?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2287\" data-end=\"2620\"\u003eFermentiertes Gemüse ist nicht nur geschmacklich spannend, sondern auch eine traditionelle Methode, um Gemüse auf natürliche Weise haltbar zu machen. Beim Fermentieren entstehen intensive Aromen, eine angenehme Säure und eine besondere Frische, die perfekt zu Bowls, Salaten, Sandwiches, Raclette, Käseplatten oder als Beilage passt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1scguqp\" data-start=\"2622\" data-end=\"2655\"\u003eFür wen ist das Set geeignet?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2657\" data-end=\"2928\"\u003eDas \u003cstrong data-start=\"2661\" data-end=\"2684\"\u003eFerment Starter Kit\u003c\/strong\u003e ist ideal für Einsteigerinnen und Einsteiger, die zuhause mit dem Fermentieren beginnen möchten. Gleichzeitig ist es auch praktisch für alle, die regelmässig kleine Mengen Sauerkraut, Kimchi oder anderes fermentiertes Gemüse herstellen wollen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2930\" data-end=\"3092\"\u003eDank der zwei Gläser kannst du direkt zwei verschiedene Fermente gleichzeitig ansetzen, zum Beispiel ein klassisches Sauerkraut und eine scharfe Kimchi-Variante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"f5won3\" data-start=\"3094\" data-end=\"3112\"\u003eDeine Vorteile\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"3114\" data-end=\"3475\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ijd7o\" data-start=\"3114\" data-end=\"3162\"\u003eKomplettset für die Gemüsefermentation zuhause\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1uyro8c\" data-start=\"3163\" data-end=\"3217\"\u003eIdeal für Sauerkraut, Kimchi, Gurken und vieles mehr\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"12f3qkf\" data-start=\"3218\" data-end=\"3277\"\u003eMit Glasgewichten, damit das Gemüse unter der Lake bleibt\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"6o7ob2\" data-start=\"3278\" data-end=\"3327\"\u003eMit Luftventilen für eine einfache Fermentation\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"u8jt2q\" data-start=\"3328\" data-end=\"3385\"\u003eZwei Gläser für zwei verschiedene Fermente gleichzeitig\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1iqxxuo\" data-start=\"3386\" data-end=\"3430\"\u003ePerfekt für Anfänger und Fermentationsfans\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"194iz8v\" data-start=\"3431\" data-end=\"3475\"\u003eWiederverwendbar und vielseitig einsetzbar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"xmm4vt\" data-start=\"3477\" data-end=\"3531\"\u003eFerment Starter Kit kaufen und zuhause fermentieren\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3533\" data-end=\"3780\"\u003eMit dem \u003cstrong data-start=\"3541\" data-end=\"3577\"\u003eFerment Guru Ferment Starter Kit\u003c\/strong\u003e gelingt dir der Einstieg in die Fermentation besonders einfach. Bereite dein Gemüse vor, gib Salz oder Salzlake dazu, beschwere es mit dem Glasgewicht und lasse die Fermentation ganz natürlich arbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3782\" data-end=\"3895\"\u003eStarte jetzt mit deinem eigenen Sauerkraut, Kimchi oder fermentierten Gemüse – frisch, kreativ und selbstgemacht.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferment Guru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53398803186006,"sku":"7630308134027","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/6032\/6230\/files\/Generated_Image_May_03_2026_-_7_23PM.jpg?v=1777829054"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1024\/6032\/6230\/collections\/homepage2_439b950a-052b-4d36-98ce-de5fefd27acc.jpg?v=1777818439","url":"https:\/\/www.fermentguru.ch\/collections\/frontpage.oembed","provider":"Ferment Guru","version":"1.0","type":"link"}